Mund te na telefononi jemi ne disposicionin tuaj.
069 446 7707
Капка по капка – вир става. Pikë pas pike - bëhet një liqen i tërë.
2,5 ORE
AFER CDO QYTETI NE EUROPE
1300 VITE
HISTORI
200 000 TON
VERE E PRODHUAR CDO VIT
40 MALE
NE TERRRITORIN E SAJ
Bullgaria ndodhet në Jug-Lindje të Europës , në pjesën Veri-Lindore të Gadishullit te Ballkanit. Ne kufi me Detin e Zi në Lindje dhe me Danub-in në Veri , Bullgaria ndan kufirin e saj me Turqinë , Greqinë , Serbinë dhe Rumaninë. Klima është me dimër të ftohtë e të shkurtër dhe verë të thatë.
Shtet anëtar i Bashkimit Europian që në 2007 , Bullgaria ka dalë nga hija e Komunizmit për të zënë vendin e saj si një vend demokratik, i sigurt, mikpritës, dhe destinacion me mundësi ekonomike dhe turizëm në zhvillim e sipër , industri dhe natyrë të bukur plot me resurse.
Një ekip i fortë mund të marrë çdo vizion të çmendur dhe ta kthejë atë në realitet.
Le të shtrijmë zemrat tona me dhembshuri ndaj të tjerëve, sepse secili po ecën në rrugën e tij të vështirë.
Njerëzit me fis, racë, fe dhe kombësi të ndryshme mund të bashkohen dhe të arrijnë diçka të jashtëzakonshme. Çelësi është kultura e unitetit dhe e punës në grup.
Kemi bërë një rrugë të gjatë. Ne po ia dalim në mënyra që 20 vjet më parë nuk mund t'i imagjinonim. Puna jonë nuk pasuron vetëm jetën tonë, por pasuron komunitetin tonë. Së bashku ne po arrijmë gjëra të mëdha - puna që bëjmë ka rëndësi. Jemi krenarë për atë që jemi.
Populli bullgar ka ruajtur disa zakone dhe tradita të vjetra të shquara. Në ditët e sotme disa prej tyre janë ende të përhapura në të gjithë vendin, ndërsa të tjerat praktikohen vetëm në disa fshatra apo rajone. Këtu janë ato më të famshmet dhe më interesantet
Më 6 janar në qytetin e ringjallur të Koprivshticës praktikohet i ashtuquajturi “akull horo” (horo është emri i një valle tradicionale bullgare). Atë e bëjnë vetëm burrat, të cilët të veshur me veshje kombëtare, hyjnë në ujin e lumit të akullit dhe kërcejnë nën muzikën e çantave dhe daulleve. Ky zakon supozohet të jetë shfaqur gjatë sundimit osman, kur njerëzit vendas donin të demonstronin forcën e shpirtit të tyre. Një traditë tjetër që praktikohet në këtë datë në qytete apo fshatra të tjera me lumenj është kur prifti vendas hedh një kryq në lumë dhe burrat garojnë për ta nxjerrë atë.
Ekzistojnë disa hipoteza për origjinën e këtij zakoni. Sipas më të njohurit - praktikohej nga trakët (fjala trake "kukeri" do të thotë "burrë të gjatë e të maskuar") dhe më vonë u adoptua nga bullgarët. Në rajone të ndryshme të Bullgarisë festohet në ditë të ndryshme, por në përgjithësi është një traditë dimërore. Kjo lejohet vetëm për burrat e pamartuar - ata vishen me kostume specifike të frikshme dhe kërcejnë vallëzime të çuditshme me qëllim që të largojnë shpirtrat e këqij. Besohet se sa më të zhurmshëm të jenë, aq më të fortë do të largojnë të keqen. Sot kjo traditë është më tipike për fshatrat e vogla bullgare.
Kjo është tradita më popullore dhe më e përhapur bullgare. Legjenda e "Martenicës" shkon prapa në themelimin e shtetit bullgar në vitin 681. Një lajmëtar pëllumbi me një fije të bardhë u dërgua nga një prej djemve të mbretit të vjetër - Asparuh - vëllait të tij - Bayan - me qëllim. për të treguar se u gjet tokë e re. Në kohën kur Bayan mori mesazhin, ai u ndoq nga fiset rivale Hazard. Ai u godit nga një shigjetë dhe gjaku i tij e lyente fillin me të kuqe. Bayan e ktheu pëllumbin dhe Asparuh arriti të vinte me trupat e tij dhe ta shpëtonte. Pastaj urdhëroi që të bëheshin më shumë fije kuq e bardhë dhe ua vendosi ushtarëve të tij. Kjo ndodhi më 1 mars. Që atëherë, çdo vit më 1 mars bullgarët i dhurojnë njëri-tjetrit një "Martenicë" me urime për shëndet dhe fat. “Martenica” mbahet deri në fillim të pranverës, kur hiqet dhe vendoset mbi pemët e sapo lulëzuara.
Ky është një nga zakonet më të lashta bullgare, që sot ruhet vetëm në disa fshatra të malit “Stranxha”. Historianët e lidhin atë me traditat e vjetra thrakase dhe kultin e tyre ndaj Diellit. Vetë vallja transmetohet brez pas brezi vetëm në disa familje. Është interesant fakti që kërcimtarët “nestinari” nuk marrin asnjë plagë kur futen në prush, ndaj shkencëtarët thonë se kjo mund të jetë për shkak të gjenetikës së tyre. Vetë njerëzit pretendojnë se kjo është për shkak të besimit të tyre të fortë dhe moralit të mirë. Ata besojnë se nuk mund të mësosh të jesh “nestinar” nëse nuk lindësh i tillë. Kulmi i valleve “nestinar” është në festën e Shën Konstandinit dhe Shën Elenës. Valltarët hyjnë në prushin e rrethuar në gjendje transi dhe lëvizin në të me hapa të vegjël, në formë kryqi. Në vitin 2009 vallja “nestinari” u përfshi në listën e trashëgimisë kulturore jomateriale të UNESCO-s.
Tradita e “Koledarit” lidhet me Krishtlindjet dhe me bekimet e vitit të ardhshëm. “Koledari” janë të rinj (nuk lejohen femra) të cilët mblidhen në grupe prej 10-15 personash. Secili prej tyre vesh një kostum tradicional dhe mban një mashtrues tipik. Shkojnë nëpër shtëpi për të kënduar këngë për pjellori, shëndet dhe lumturi dhe më pas marrin dhurata të vogla nga nikoqirët. Ky ritual bëhet në mbrëmjen e datës 24 ose në ditën e 25 dhjetorit. Sot ky zakon është ruajtur mirë dhe më tipik për fshatrat e vogla bullgare.
Gyuvech: Një mish i pjekur dhe mish i pjekur i ngjashëm me ratatouille. Baza është domate, dhe përfshin ullinj, kërpudha, qepë, qepë dhe bimë. Kavarma: Një version spicier i kësaj vakt shërbyer në një tas apo enë balte. Anët : Rrotullat e lakrës dhe perimet e mbushura janë gjithashtu sende popullore në restorantet tradicionale bullgare. Kepabçeta: Qepë e kuzhinës së gatuar, të skaruar dhe të pjekur në skarë Kufte: Viçi dhe mish derri me aromë të formuar në patties ose balls dhe i pjekur në skarë
Ky zakon festohet më 1 janar. Origjina e tij është e vështirë të përcaktohet - disa historianë për shembull e lidhin atë me bullgarët e lashtë, ndërsa të tjerë - me kohët pagane të Romës. Rituali “survakane” bëhet nga fëmijët e moshës nga 5 deri në 12 vjeç. Secili fëmijë ka degën e tij të papërpunuar të misrit, të zbukuruar me gjëra të ndryshme si pambuk shumëngjyrësh, kokoshka, arra. Me degët e tyre ata prekin kurrizin e të afërmve të tyre duke përmendur në të njëjtën kohë rima të ndryshme për shëndetin. Pas kësaj, ata marrin dhurata të vogla. Kjo është një nga traditat më të përhapura në Bullgari dhe a praktikohet në shumicën e familjeve.
